Jednom zauvijek: kako izabrati najbolju lubenicu?

Najveća muka svih ljudi čije je omiljeno voće lubenica je pronalazak savršene lubenice u trgovačkim centrima, ali i na tržnicama. Da, možeš uzeti neku već rastvorenu kojoj vidiš sjemenke i na temelju sjemenki i izgleda “mesa” odlučiti je li za tebe ili ne, ali nekad želiš doma ponijeti 10 kilograma savršenog voća.

Kako znati je li dobra, a da ju ne otvoriš?

Vidjet ćeš kako neki ljudi lupkaju po kori, ali ta metoda može biti učinkovita, ali je uglavnom vrlo subjektivna. Ne zvuči svakom “šuplje” isto.

Kako onda izabrati savršeni desert prirode?

Prva stvar – pronađi točku na kojoj je lubenica ležala u polju. Ono što želiš je velika kremasta žuta točka, to znači da je lubenica zrela. Što je veća točka i kremastija boja, to znači da je ta lubenica više vremena provela sazrijevajući na polju. Ako je točka manja ili je više bijela nego žuta, lubenica vjerojatno nije dovoljno zrela.

Također – uzmi veću, uzmi ružniju!

Ako je lubenica lijepa i savršeno okrugla, to znači da nije zrela. Ne trebaš lubenicu koja će ti biti model za Instagram, trebaš najukusniju lubenicu koju možeš pronaći. Ako je lubenica teža od ostalih lubenica, to je dobar znak. Lubenica sadržava 92% vode pa tako teža lubenica znači veću sočnost.

Nego… Jel’ se još nekom jede lubenica nakon svega ovog?

TAGOVIhrana lifehack ljeto lubenica