Nazdravlje!
UNESCO proglasio belgijsko pivo “nematerijalnom baštinom čovječanstva”
Belgijsko pivo i cijela njihova pivska kultura je među najboljima na svijetu, a sada je to napokon i službeno priznato.
Kada govorimo o pivu, svaka kultura ima neko kojim se može pohvaliti, ali daleko na vrhu ipak stoje stari europski klasici češke, njemačke i francuske proizvodnje. No, ako se pita ekipu iz UNESCO-a, jedan narod i njihova kultura piva se ističu nad svima ostalima, a to su Belgijanci. Od zelenih brežuljaka Pajottenlanda pa sve do šarmantnih ulica Bruxellesa, pivo se na unikatan način proizvodi i konzumira stotinama godina, a to je svakako dio kulture koje je potrebno sačuvati, zajedno s njemačkom ljubavlju prema volontiranju i korejskim narodnim pjesmama, koje su ove godine također proglašene nematerijalnom baštinom čovječanstva.
Naravno, ima i onih koji smatraju kako belgijska pivska kultura ne bi bila ništa da ne leži na dobrim temeljima bohemijske tradicije i francuskih redovnika trapista koji su svoje unikatne načine pripreme i mješanja raznih sastojaka zapravo i donijeli u Belgiju. Postoji tako svojevrsna inicijativa da se umjesto belgijske pivske kulture nematerijalnom baštinom čovječanstva proglasi europska pivska kultura, ali tako nešto se zasigurno neće dogoditi. Zato je bolje prihvatiti činjenicu da po Belgijanci ipak imaju vjerojatno najbolje pivo na svijetu i to zaliti kojom čašom Rodenbach Caractère Rougea, Cantillon Lou Pepea, Trappist Westvleterena 8 ili Fantôme Saisona jer volimo baštinu ovog našeg čovječanstva!
Komentiraj
NE PROPUSTI I OVE TEKSTOVE
